Описание
Блюдо нежное, печеный перчик дает новую нотку.
Ингредиенты
-
Свинина
300 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Приправа
Приготовление
Свиную вырезку нарежем на медальоны, посолим, добавим сметану и приправу
Перец и кабачок почистим, перец разрежем пополам, кабачок кольцами. Намажем маслом растительным и поставим запекаться в духовку, на решетке. Сок будет капать, так что подставляйте противень.
Переворачивала пару раз
Вот до такого запеклось.
Мяско обжариваем быстро, только чтобы схватилось.
Перец чистим от шкурки
Режем полосками
В жаропрочную форму кладем слой кабачков, сверху мясо
Дальше перчик
Заливаем яйцами, взбитыми с небольшим количеством соли и водой (если не боретесь с весом, добавьте ложку-другую сметанки)
Запекаем в духовочке при 200 минут 20.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.