Описание
Хочу предложить рецепт закуски, которая украсит и разнообразит ваше меню и в будни и в праздники.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Рис
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Масло сливочное
40 г
-
Специи
Приготовление
У курицы надрезать кожу вдль позвоночника.
Снять аккуратно кожу, отделив мякоть мяса от костей.
Мякоть пропустить через мясорубку (в рецепте еще добавлена свинина в фарш, но у меня только курица)
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко порезать и обжарить на масле.
Измельченную мякоть, рис, лук и яично-молочную смесь смешать и заправить перцем.
Приготовленным фаршем наполнить кожу курицы, вложить вареную морковь, разрез зашить.
Нафаршированную тушку курицы смазать специями и уложить на двойную фольгу, смазанную маслом.
Аккуратно завернуть фольгу, переложить на противень, куда налить немного воды. Поставить в духовку на 1час.
Курица должна остыть прямо в фольге, когда остынет не забудьте убрать нитки.
При подаче курицу нарезать ломтиками, уложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.