Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Описание

Быстрый, хрустящий, ароматный!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 стакан
Паприка сладкая

1 ч. л.
Чеснок

1 ч. л.
Отруби

1 ст. л.
Смесь специй

1 ч. л.
Сыр голландский

100 г
Дрожжи

2 ч. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Вода

2 стакан

Приготовление

Муку просеиваем в кастрюльку. Добавляем все сыпучие ингредиенты и сыр. Все перемешиваем деревянной лопаткой

Делаем углубление в серединке, вливаем воду и смешиваем все с водой так, чтобы вода поглотила мучную смесь. Никаких усилий прикладывать не надо при перемешивании. Затем добавляем оливковое масло и еще немного перемешиваем

Вот такое тесто получилось - липкое по консистенции

Закрываем крышкой кастрюльку и забываем, что хотели печь хлебушек:)

В этот раз я вспомнила о нем через 3,5 часа. Открыла крышку и вот... вуаля, наше тесто готово! Оно уже хорошенько заквасилось и поднялось почти до краев

Теперь аккуратно перекладываем тесто через край кастрюльки (как бы вываливаем его) в форму. У меня 2 силиконовые. Получится 2 буханочки. Стараемся как можно меньше тревожить наше тесто, чтоб воздух весь не вышел. Накроем салфеткой и дадим еще постоять минут 20-30. Затем смазываем верх водой и посыпаем кунжутом по желанию

Ставим в духовку, нагретую до 240 градусов на 10-15 минут. Вот так наш хлебушек поднялся еще. Затем убавляем жар до 200 градусов и держим наш хлебушек еще 35 минут. Проверить можно лучинкой до сухости