Пирожное ''Лимоннички''

Описание

Пироженки из продуктов, которые всегда найдутся в вашем холодильнике! Просты в приготовлении, очень вкусные и ароматные!!! Рецепт из ряда: что-то хочу, но делать ничего не хочу... Попробуйте, вы не пожалеете)))

Ингредиенты

Кефир

100 г
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Ванилин
Мука пшеничная

1 стакан
Лимон

1 шт
Масло сливочное

15 г

Приготовление

И так, приступим. Берём 2 миски, в первую выливаем кефир и добавляем соду гашенную уксусом, во вторую сыпем сахар и вбиваем яйца. Кефир и соду перемешать, яйца и сахар перетереть.

Влить яично-сахарную смесь в кефир.

... Перемешиваем.

В полученную смесь добавляем цедру лимона и ванилин, перемешиваем и начинаем добавлять муку, тесто по густоте должно быть похожим на сметану.

Включаем духовку на 180 градусов. Подготавливаем противень, хорошенько смажем его сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму и разравниваем ложкой.

Выпекать в течении 15-20 мин., НО не передержите, чтобы лимоннички не были сухими. Готовое изделие разрезаем напополам, перемазываем чем душа желает ( у меня джем из смородины ), кладем половинки друг на друга, разрезаем на пироженки, и... делаем чай и пробуем)))

Как-то так...

Ну или вот так...

А ещё так...

Не судите строго, это мой первый рецепт))) Уважаемые поварята! Варьируйте с тестом: вместо лимона и части муки добавляйте какао, испеките тонкий пласт теста и сверните его рулетом, пробуйте разные крема... В общем вам карты в руки)))

Комментарии и отзывы