Блинчики с лососем по-восточному

Описание

Очень удобно брать с собой на пикник для перекуса фаршированные блинчики. Сегодня я вам предлагаю зафаршировать блинчики лососем с шампиньонами, имбирём и пикантным соевым соусом ТМ Kikkoman.

Ингредиенты

Мука пшеничная

100 г
Молоко

200 мл
Желток яичный

1 шт
Лосось

150 г
Соевый соус

5 ст. л.
Шампиньоны

4 шт
Лимон

1 шт
Имбирь
Лук зеленый

2 шт
Масло растительное

6 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль
Крахмал

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Сахар гранулированный

1 ст. л.
Масло кунжутное

Приготовление

Нам потребуются эти продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Ну, я думаю, что очень просто сделать тесто для блинов и испечь их. В тесто предварительно нужно добавить 1ст. л. крахмала, чтобы блины получились тонкие и легко переворачивались.

Разогреть масло в сковородке и положить грибы, лук, имбирь и рыбу. Жарить до готовности рыбы.

Добавить соевый соус.

Перемешать и положить на половинку блина по 1ст. л. этой начинки. Накрыть эту половинку другой, сложить блинчик ещё раз.

Все ингредиенты для соуса смешать до растворения сахара. Добавить 2 ст. л растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Подавать к блинам с лососем. Если подаём в тарелке, то полить соусом сверху. Если будем кушать на природе порционно, каждый в руку, то соусом полить начинку.