Описание
В моей семье все любят картофель. Сегодня решила приготовить картофельный рулет, его солоноватая начинка и ароматная картофельная корочка со специями, думаю, не оставят равнодушными любителей картошечки. Хорош он еще и тем, что готовить его можно с разной начинкой.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Колбаса
300 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Необходимые продукты для приготовления картофельного рулета.
Картофель отварить в "мундире", почистить и горячим натереть на мелкой терке. Добавить гашеную соду и яйца, поперчить.
В картофельную массу добавляем столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.
На льняном полотенце раскатываем тесто толстым слоем. При помощи полотенца легче картофельный пласт потом свернуть в рулет. Раскладываем тонко нарезанную колбаску, посыпаем укропом. Края теста я заворачиваю внутрь и при помощи полотенца сворачиваю рулет.
Перекладываю рулет на смазанный маслом противень, верх смазываю сливочным маслом, посыпаю прованскими травами и выпекаю при 180 градусах 30 минут. Рулет получается сытный, и к нему подойдет любой овощной салатик. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.