Десерт "Ромашки"

Описание

За считанные минуты можно приготовить вкусный и очень полезный завтрак (десерт). Это блюдо достойно выглядит и на пасхальном столе. А оформление не оставляет малышам повода покапризничать!

Ингредиенты

Курага

1 горстк.
Сметана

5 ст. л.
Сахар
Кефир

1 л
Молоко

2 л
Изюм

1 горстк.

Приготовление

Предварительно с вечера заквашиваем молоко с кефиром. Утром доводим простоквашу до кипения (ни в коем случае не кипятим),

Oткидываем творог в марлю.

Творог cтекает, в это время промываем курагу и изюм, курагу при желании режем на кусочки. Творог не надо пересушивать, он должен оставаться слегка влажным. У меня получилось около килограмма. Добавляем в него сахар и сметану, премешиваем.

Выкладываем на тарелку наши ромашки, нужно только почаще смачивать руки холодной водой. В принципе, здесь огромное поле для фантазии - вылепить можно все, что пожелает душа.