Десертный яблочный хлеб

Описание

Такой хлеб хорош на завтрак в выходной день! Если испечь его с вечера, дать хорошенечко остыть, раскрыться за ночь всем специям, которые напитают тесто и яблоки своими ароматами, а уж утром насладиться пряным кусочком со стаканчиком молока или чашечкой черного кофе! За рецепт благодарю Ольгу Бакланову)))

Ингредиенты

Хлопья овсяные

85 г
Мука пшеничная

130 г
Сода

1 ч. л.
Молоко

3 ст. л.
Мед

3 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Яблоко

3 шт
Кардамон

0.5 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Орех мускатный

0.3 ч. л.

Приготовление

Смешиваем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, просеянную муку, соду, и наши пряности – корица, мускатный орех, кардамон.

В отдельной миске смешиваем яйцо, жидкий мед, растительное масло, молоко.

Добавляем сухие ингредиенты к жидким. Хорошо перемешиваем. Начинаем разогревать духовку на 180 градусах.

Займемся яблоками. Из помытых яблок удаляем сердцевинку, нарезаем кубиками. Добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.

Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом и выкладываем, разравнивая, тесто. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс полностью остужаем в форме.