Грудинка, маринованная и запеченная с овощами

Описание

Грудинка, маринованная в соусе и запеченная с овощами. Нежно, сочно, вкусно и быстро. Угощайтесь

Ингредиенты

Грудинка

500 г
Картофель

8 шт
Лук репчатый

2 шт
Перец сладкий

1 шт
Лимон

0.333 шт
Соевый соус

5 ст. л.
Соус устричный

2 ч. л.
Приправа

2 ст. л.
Паприка сладкая

1 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Масло растительное

5 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Свиную грудинку помыть и разрезать вдоль ребер. Смешать соевый соус, уорчестерский соус и специи для шашлыка (или свинины, в общем любимые). Окунуть грудинку в маринад на 15 минут. Добавить нарезанный кольцами лук и лимон, перемешать. Оставить на 15 минут. Нарезать соломкой сладкий перец и тоже добавить к мясу. Оставить еще минут на 10

Молодой картофель очистить, нарезать дольками. Посыпать сладким молотым перцем (паприка), посолить и добавить растительное масло (или оливковое). Выдавить чеснок. Перемешать и оставить на 15-20 минут (можно все делать одновременно)

В форму для запекания выложить, чередуя, грудинку и овощи. Полить картофель маслом со специями, в котором он мариновался. Поставить запекаться на 25 минут при 190*