Описание

Шашлык из семги с ананасом и виноградом
Лето- это время шашлыков. Хочу предложить Вашему вниманию мое фирменное блюдо "Шашлык из семги с ананасом и виноградом". Этот шашлык можно готовить круглый год. У меня ни одно торжество не обходится без этого блюда. Очень вкусная, пикантная, легкая закуска на любой случай, в том числе и для пикника. Готовим шашлычки, укладываем в контейнер и берем с собой на природу. Или нанизываем на шпажки рыбу с фруктами, а на природе очень быстро доводим до готовности. Минимум времени - максимум удовольствия.

Ингредиенты

  • Семга

    500 г

  • Виноград

    150 г

  • Ананас

    10 ломт.

  • Соус

    100 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

    50 г

  • Зелень

Приготовление

step-0
Приготовить продукты для шашлыка. Помыть виноград, кольца консервированного ананаса вынуть из сиропа. Виноград постараться подобрать такой, чтобы он был с небольшой кислинкой, а не приторно сладкий. Ананас можно использовать свежий, а не консервированный.
step-1
Нарезать кольца ананаса на сегменты, виноград оборвать с кисточки.
step-2
Филе семги нарезать небольшими кубиками.
step-3
Если у Вас нет такого соуса, то этот шаг можно пропустить. Я ознакомилась с Мастер-классом от Wilson Chung - кулинарным экспертом Blue Dragon, изучила инструкцию на баночке с соусом и решила поэксперементировать. Залила семгу кисло-сладким соусом "Blue Dragon" и поставила на 10 минут в холодильник.
step-4
По истечении времени осталось нанизать рыбу на шпажки, чередуя с виноградом и ананасом. Посолить, поперчить.
step-5
Обжарить шашлычки с двух сторон, достаточно по 2 минуты с каждой стороны.
step-6
Шашлык из семги готов. Это очень вкусно! Советую приготовить. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.