Описание

Эклер чесночный с паштетом
ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    0.6 стакан

  • Маргарин

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Вода

    0.4 стакан

  • Чеснок

    1 шт

  • Консервы рыбные

    1 шт

  • Белок яичный

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Листья салата

Приготовление

step-0
Тесто делайте на свой вкус... Я делаю так: в кастрюлю наливаем воду, добавляем "Крошку чеснок" и масло, размешиваем, доводим до кипения...
step-1
В кипящую смесь постепенно засыпаем муку.
step-2
На слабом огне быстро перемешиваем смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки... Тесто выходит тугое...
step-3
Перекладываем массу в блендер и добавляем яйца... Хорошенько перемешиваем... Тесто готово!
step-4
Выкладываем тесто "колбасками" на пекарскую бумагу и противень... Выпекаем около 30-40 мин при температуре 160 градусов до румяности [:-} [:-} [:-}
step-5
Начинка!!! Консерва (с измельченным луком) + отваренный белок + отварная морковка. Все измельчить.
step-6
Перемешать, добавив майонез...
step-7
Наши "эклеры" надрезаем вдоль по одной стороне и фаршируем готовой смесью, укарашаем салатом...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.