Описание
Очень легкое в приготовлении (и употреблении) блюдо с китайским акцентом. От вас его приготовление не потребует много времени и сил, а результат очень хорош. Выбор грибов не принципиален, но все же это должны быть грибы, хорошо держащие форму – шиитаке, опята, шампиньоны. Для «Постимся с «Moulinex».
Ингредиенты
-
Грибы
100 г
-
Соевые проростки
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
2 ст. л.
-
Соевый соус
-
Перец черный
-
Зелень
-
Соус устричный
1 ч. л.
-
Масло оливковое
Приготовление
Грибы порезать пластинками (у меня опята, поэтому целиком). Порубить мелко чеснок и лук.
Нагреть масло в воке, жарить лук 1 минуту, добавить чеснок и еще жарить при низкой температуре около 1-2 минут, добавить соевый соус. Потом положить грибы и устричный соус, обжарить минуту, помешивая, влить немного воды, дать закипеть грибам и кипятить еще минуту.
Вымыть соевые ростки.
смешать с другими компонентами и тушить до прозрачности (у меня ушло минут 15). Добавьте перец.
При подаче посыпать зеленью. Подавать с рисом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.