Описание

Салат с виноградом и овощами
В настоящее время для приготовления салатов, плова, соуса и каш используют белый виноград. Он имеет выраженные кисло-сладкие нотки. В его кожице содержится меньшее количество сахара по сравнению с другими сортах. Именно поэтому его можно смело кушать тем, кто придерживается диеты или здорового режима питания. Сегодня я предлагаю приготовить этот любимый салат моей семьи. Готовлю его часто и всегда этот нежный, ароматный и аппетитный салат съедается на ура.

Ингредиенты

  • Виноград

    20 шт

  • Листья салата

    1 пуч.

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Лук красный

    0.5 шт

  • Яблоко

    1 шт

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Наршараб

    1 ст. л.

  • Горчица

    0.5 ч. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Уксус

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Приготовим необходимые ингредиенты.
step-1
Сначала приготовим заправку. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, гранатовый соус наршараб, соевый соус, горчицу в зернах, уксус и взбиваем до однородной консистенции. При желании можно добавит 1 ч. л. меда.
step-2
Салатные листья моем, обсушиваем на полотенце. Рвем на несколько частей.
step-3
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или кольцами.
step-4
Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
step-5
Яблоко очищаем от кожуры и семенных коробок, натираем на крупной терке или нарезаем соломкой.
step-6
Ягоды винограда разрезаем пополам, удаляем косточки. У меня мелкий без косточек, я его оставила целиком.
step-7
Обдаем кипятком репчатый лук и заливаем виноградным уксусом (1 ст. л.). Даем постоять 10-15 минут.
step-8
В миску выкладываем салатный микс, выливаем заправку и аккуратно, руками, стараясь не примять листья, перемешиваем.
step-9
Добавляем яблоко, болгарский перец, лук, снова аккуратно перемешиваем. Поверх выкладываем виноград и сразу подаем. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.