Описание
Предлагаю простой весенний салат. Замечательное сочетание редиса, огурца и феты. Заправка из оливкового масла с соком лимона и сахарной пудры. Идея рецепта встретилась в инете.
Ингредиенты
-
Горох
60 г
-
Фета
60 г
-
Листья салата
60 г
-
Редис
3 шт
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Огурец
40 г
-
Соль
-
Масло оливковое
5 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
0.25 г
Приготовление
Молодой зеленый горошек из морозилки залить кипятком на 2мин, слить воду, промыть холодной водой, сразу откинуть на дуршлаг. Зеленый горошек можно отварить в соленой воде пару минут и промыть холодной водой.
Овощи помыть. Салат накрошить или нарвать небольшими ленточками, редис и огурец порезать тонкими кружочками, добавить зеленый горошек.
Фету слегка размять вилкой.
Фету добавить к овощам и слегка перемещать.
Для заправки в отдельной чашке соединить сок лимона, сахарную пудру, оливковое масло, хорошо взбить вилкой.
Полить заправкой салат, приправить молотым перцем, добавить измельченную зелень. Желающие могут присолить салат, я не солила.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.