Описание
Я люблю мак и люблю йогуртовое тесто. И вот мне встречаются такие замечательные коржики! Делаются просто и улетают также быстро! Давайте не будем долго рассуждать, а начнем готовить!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
100 г
-
Йогурт
150 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Мак
100 г
Приготовление
Размягченное масло смешать ложкой или венчиком с сахаром.
Добавить к маслу с сахаром йогурт. У меня домашний, можно взять любой плотный йогурт без добавок или сметану нежирную, или другой кисломолочный продукт. Все размешать до однородности.
Добавим мак. Здесь маленький секрет - его надо размолоть обязательно! Тогда он будет более ароматный и вкусный!
И одновременно всыпем всю муку и 1/4 чайной ложечки соды. Перемешаем до однородности. Долго тесто не мешать! Иначе коржики рискуют быть твердыми.
Раскатать тесто до 0,5-0,7 см и вырезать формочками коржики.
Выпекаем в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 12 минут где-то, ориентируйтесь по своей духовке, конечно же.
У меня получилось 17 коржиков :)
Очень вкусно с йогуртом на второй завтрак например или полдник.
Смотрите какая структура красивая! Внутри нежный и мягкий, а снаружи хрустящая корочка.
С чаем тоже замечательно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.