Описание
Довольно простой в приготовлении и очень нежный торт, который буквально тает во рту. Всем сладкоежкам посвящается...)) Долго никому не рассказывала секретов своего черного принца, да и тут не нашла похожего рецепта. Вот решилась, секрет прост, побольше сметаны))
Ингредиенты
-
Масло сливочное
80 г
-
Сметана
100 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар
300 г
-
Сметана
600 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Подготовим все ингредиенты
Все ингредиенты для глазури сложить в эмалированную миску, их мы потом будем нагревать. Отставить пока в сторону и забыть на некоторое время
А все ингредиенты для теста в другую миску
Тщательно перемешать
По консистенции тесто должно быть как сметана
Смазать сковороду сливочным маслом
Для этого я обычно немного включаю конфорку и с помощью ножа промасливаю поверхность сковороды (конфорку не забыть выключить, она нужна только для нагревания сковороды)
Перелить тесто в сковороду и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут. Готовность проверять зубочисткой, если после прокола теста, она осталась сухая, то готово
В это время начинаем растапливать глазурь на медленном огне
После того, как масло растопилось полностью, глазурь кипятим от силы минуту - две, не забывая постоянно помешивать
Поливаем глазурью еще горячий торт, глазурь тоже должна быть горячей
Распределяем глазурь по поверхности торта
Ждем, когда торт остынет (глазурь потемнеет, станет более шоколадной по цвету). Можно пить чай, торт получается очень нежным, сочным и мягким
Приятного аппетита!
.
.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.