Описание
Быстрые вертушки из слоеного теста. Нежные, рассыпчатые. Аромат меда и лимона.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
225 г
-
Творог
150 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
Приготовление
Тесто выложить на подсыпанную мукой доску.
В миску вбить желток, добавить мед, сметану, порошок цедры лимона.
Все взбить.
Добавить творог, перемешать.
Добавить крупу манную, перемешать. Оставить настаиваться, пока тесто размораживается.
Раскатать тесто в тонкий пласт.
Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет.
Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см. Я резала скребком.
Поставить на противень столбиком, застеленный пекарской бумагой. Смазать желтком.
Печь в разогретой духовке до 200 С 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.