Описание
Пирог сочный, нежный с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Теста мало — начинки много! Сказать, что пирог вкусный - это ничего не сказать, ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Лук белый
1 шт
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Помидор
0.5 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Тесто слоеное
150 г
-
Сыр мягкий
80 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Майонез
1 ст. л.
Приготовление
Куриную грудку отбить.
Филе мелко нарезать, посолить, поперчить. Завернуть в пленку и оставить минут на 20.
Тесто выложить на слегка подпыленную мукой доску.
Лук и грибы мелко порезать.
Перец и помидор порезать произвольно.
Куриное мясо обжарить слегка на сковороде в растительном масле. Мясо сложить в тарелку.
Лук обжарить в этой же сковороде, добавить грибы, посолить.
Добавить перец, помидор, чеснок. Обжарить еще минут 5.
Соединить с мясом и перемешать. Немного подсолить.
Тесто раскатать, выложить в форму, предварительно смазав ее маслом. От пекарской бумаги нарезать две ленты и положить в форму крестом (удобно вынимать пирог из формы). Выложить начинку на тесто, посыпать сыром (соль, перец по вкусу).
Яйца взбить в блендере.
Добавить майонез и еще раз взбить.
Пирог залить. Выпекать в разогретой духовке при 200 С мин.30
В квартире стоит такой аромат, что я не выдержала и сделала фото пирога, стоящего еще в духовке.
Вынуть пирог из формы, оставить остывать на решетке.
Вот он уже и готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.