Описание
Осень - благодатная, урожайная пора. А вкусные домашние пироги всегда приносят радость и уют в дом, как и общение с приятными людьми. Этот пирог – подарок на День рождения нашему прекрасному поварёнку, чудесному человеку и ценителю выпечки из полбовой муки Надюше Navely.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
190 г
-
Мука цельнозерновая
275 г
-
Сахар
160 г
-
Соль
1 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Яблоко
400 г
-
Слива
200 г
Приготовление
Поставить духовку на разогрев на 200*С. Продукты для кекса подготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до «пенного» состояния.
Ввести по одному яйца. Добавить щепотку соли.
Просеять полбовую муку с разрыхлителем.
Ввести в тесто муку с разрыхлителем, молоко в 3 приёма (постепенно добавляя и мешая до однородности)
Продукты для штрейзеля. Орехи мелко порезать или раздавить скалкой, чтобы сохранились некрупные кусочки.
Составляющие для штрейзеля смешать « в крошку» пальцами.
Разъемную форму для запекания диаметром 26 или 23*23 хорошо смазать маслом, распределить ровным слоем тесто.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать пластинками, полить лимонным соком.
Сливы разрезать на половинки, удалив косточку.
Сверху выложить по всей поверхности яблоки, а между ними - сливы.
Посыпать весь пирог штрейзелем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 мин., до румяности. Проверить готовность пирога деревянной лучинкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.