Завитки с зеленым луком

Описание

Просто и очень вкусно! Тесто получается пушистым, воздушным, с хрустящей румяной корочкой.

Ингредиенты

Масло сливочное

30 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

100 г
Мука пшеничная

270 г
Дрожжи

1 ст. л.
Лук зеленый
Соль
Масло растительное
Сахар

1 ст. л.

Приготовление

Продукты, необходимые для приготовления завитков.

Замешиваем тесто, для этого смешиваем сливочное масло, молоко, яйцо, соль (щепотка), сахар, муку и дрожжи. Я доверила весь процесс своей хлебопечке.

Режем лук. Я добавила ещё немного измельченного укропа.

Тесто делим на две части.

Каждую половину раскатываем в тонкий прямоугольник, смазываем растительным маслом, присыпаем щепоткой соли.

Посыпаем сверху порезанной зеленью.

Сворачиваем тесто в рулет.

Нарезаем на небольшие кусочки.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем завитки так, чтобы между ними было небольшое расстояние. Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при температуре 200*С примерно 30 минут (до золотистой корочки) Достаем, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть минут 15-20. И только после этого достаем из формы.

Комментарии и отзывы