Кофейно-шоколадные бублики с изюмом

Описание

Простые в приготовлении бублики с кофейным ароматом и шоколадным вкусом.

Ингредиенты

Кофе натуральный

1.5 ч. л.
Вода

250 мл
Масло растительное

50 мл
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар коричневый

3 ст. л.
Соль
Какао-порошок

1 ст. л.
Изюм

100 г
Мука пшеничная

2.5 стакан

Приготовление

Для приготовления кофейно-шоколадных бубликов нам понадобится универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".

Сварить кофе, остудить, изюм залить кипятком на 15 минут, в небольшом количестве воды растворить дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и дать подняться.

Затем в остывшее кофе добавить подошедшие дрожжи, остальной сахар, соль, какао - порошок, растительное масло, изюм и постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.

За это время подойдёт тесто и можно стряпать.

Тесто разделить на несколько кусочков, от размера кусочка будет зависеть размер бублика. Я тесто делила на 6 частей. Из каждого кусочка сделать длинную колбаску.