Описание
Кто сказал, что сырники только сладкими бывают? Предлагаю вам приготовить соленые сырники и добавить их к свежему салату. Это замечательный тандем. В жаркую погоду, такой салат будет превосходным завтраком или обедом, да и на ужин приготовить его будет приемлемым. Видела этот салат мельком в какой-то телевизионной передаче, состав не запомнила, подобрала ингредиенты на свой вкус. Салат получился легким и сытным. Нам очень понравился.
Ингредиенты
-
Творог
100 г
-
Сыр голландский
30 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Помидор
2 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Лук зеленый
Приготовление
Для приготовления вкусного творога в домашних условиях, нам потребуется: 1 литр молока и 1 пакетик закваски от OURSSON. В молоко комнатной температуры добавить закваску. Тщательно перемешать, чтобы закваска полностью растворилась.
Накрыть крышкой и поставить в тепло. После сквашивания "разрезанный" сгусток подогреть. Дождаться пока отслоится сыворотка. Вылить массу в марлю, сложенную в несколько слоев. Подвесить до выхода всей влаги. Охладить творог в холодильнике.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить к творогу. Перемешать.
Добавить муку и щепотку соли. Перемешать. Должна получится густая масса. Может понадобиться чуть больше муки.
Из творожно-сырной массы скатать небольшие шарики, немного приплюснуть.
Пожарить сырники с двух сторон на небольшом количестве масла.
Листья салаты вымыть и обсушить. Нарвать в тарелки.
Помидор нарезать дольками.
Выложить поверх салата.
Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу и сок лимона.
В тарелки выложить сырники и полить заправкой. Посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.