Описание
Открытый пирог с основой из песочного или слоёного теста. В зависимости от желания, начинки могут варьироваться от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином. Или отличный вариант для пикника!!!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
1 упаковка
-
Сыр твердый
150 г
-
Грибы
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Язык говяжий
200 г
-
Помидор
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Нарезаем лук и грибы средними кубиками. Обжариваем на сковороде до испарения жидкости. Солим и добавляем специи.
Отварной язык нарезаем тоненькими пластинками.
На смазанную растительным маслом форму распределяем тесто, делаем бортики.
На тесто выкладываем половину тёртого сыра.
Следующий слой - пережаренные грибы с луком.
Далее укладываем отварной язык.
Посыпаем зеленью.
Далее укладываем помидоры, порезанные тоненькими дольками.
Последний слой - из оставшегося тёртого сыра. По желанию можно украсить сеточкой из теста, это я уже от себя решила приукрасить киш. Отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180-200 град.
А вот и готовый наш киш!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.