Описание
Баклажаны, фаршированные разными сырами. Ну очень простое в приготовлении блюдо, НО какое по вкусу! Рецепт только для поварят 1 уровня. Вас приветствует кухня магриба.
Ингредиенты
-
Баклажан
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Творог
400 г
-
Пармезан
100 г
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Посмотрел в холодильнике, собралось несколько видов сыра и, при разговоре с главным антиСоветчиком, появилось это блюдо. Примерно, что нам потребуется.
Опущу свод "Общих санитарных правил". Баклажаны разрезать вдоль и, НЕ давая советчику, нарезать решетку.
Обжарить на масле с добавками специй (розмарин, тмин, базилик, майоран).
Да вот и сам. "Иначе, -сказал, -есть не буду!" ( он так шутит).
Баклажаны готовы, выложить на бумажные полотенца.
Сыры смешать вместе и добавить 2 яйца.
Мякоть из баклажан добавить в сырную начинку, посолить (не забываем, что в сырах также присутствует СОЛЬ) и добавить специи.
Начиняем баклажанные шкурки и кладем на противень, сверху присыпаем немного пармезаном.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Вконце желательно дать опцию "гриль" 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Да, интересная добавка: попробовав, антиСоветчик высказал свое мнение: "НЕ хватает кедровых орешков". Ну нет слов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.