Описание
Часто в детстве мама пекла такое печенье, но со временем этот вариант печенья забылся. И вот как-то мне попалась на глаза старая книга по предмету в школе - домоводство, и там это печенье. Вот мы сейчас с мужем и вспоминаем детство.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
250 г
-
Сахар
270 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
770 г
-
Мак
-
Молоко
2 ст. л.
Приготовление
В миску вбить яйца, добавить соль, ванильный сахар и порционно подсыпать сахар, при этом взбивать массу.
Взбить в пышную, посветлевшую массу.
В миску нарезать масло кубиками и размягчить в микроволновой печи.
В яичную массу добавить размягченное масло и взбить.
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Порционно добавляем во взбитую массу и вымешиваем.
Когда масса станет густеть, далее вымешиваем руками до состояния отлипания от рук.
Пропускаем тесто на мясорубкe и отделяем ножом по форме печенья.
Все печенья выложить на деко, которое покрыто бумагой для выпечки.
В тарелке взбить яйцо с 2-мя ст. л. молока.
Смазать печенье сверху.
По желанию посыпать маком.
Выпекаем в разогретом духовом шкафу при t 180 С на средней полке в режиме "верхний/нижний огонь" минут 15-17.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.