Описание
Рецептом этого салата поделилась моя тетя, отсюда и название. В меру острый, пикантный овощной салат.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Грибы
3 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Майонез
1 ч. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Все овощи нарезаем кубиками. Измельчаем зелень.
Нарезанный баклажан заливаем водой и оставляем на 10 минут.
В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук и грибы. Обжариваем до готовности.
На оставшемся масле ( 2 ст. л.) обжариваем баклажаны. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
В чашку выкладываем сметану, майонез, горчицу. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем. Заправка для салата готова.
В рабочую чашку выкладываем обжаренные с луком грибы, баклажан, помидор, зелень. Добавляем приготовленную заправку. Аккуратно перемешиваем.
Подаем салат, добавив зеленый лук.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.