Описание
Не откажите себе в удовольствии угоститься вкусным, полезным и ярким салатиком из свежих овощей и фруктов!
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Капуста пекинская
200 г
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Яблоко
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Зелень
-
Перец душистый
-
Соль
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло растительное
30 мл
Приготовление
Свеклу нарезать маленькими кубиками, поместить в миску и немного добавить растительного масла.
Перемешать и дать постоять минут 5-10. Это делается для того, чтобы свекла не сильно окрасила другие ингредиенты. А так свекла отдаст лишь небольшую часть своего цвета и овощи приобретут розоватый оттенок, оставшись при этом четко различимыми.
Капусту тонко нашинковать. Если у вас белокочанная, как у меня, то слегка помните ее в руках.
Добавить кукурузу (без жидкости),
яблоко нарезанное тонкой соломкой (если шкурка жесткая, рекомендую срезать),
болгарский перец нарезанный мелкими кубиками и измельченную зелень.
Поперчить, посолить и
сдобрить лимонным соком.
Перемешать. И если нужно, добавить еще масло.
Дать настояться минут 10 и можно получать удовольствие!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.