Описание
Баклажаны с помидором и чесноком.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
3 шт
-
Майонез
-
Укроп
-
Соль
Приготовление
Ингредиенты.
Режем баклажаны кружочками, складываем в посудину пересыпая солью (для удаления горечи), оставляем на 10-15 минут.
Промываем баклажаны под водой и обсушиваем полотенцем
Затем обжариваем на растительном масле, откидываем на дуршлаг, для того чтобы стёк лишний жир.
Режем мелко зелень, лучше кинзу, чеснок пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом.
...
Нарезаем помидор кружочками.
На блюдо выкладываем баклажаны и помидоры слоями, промазывая каждый слой сделанным соусом, таким образом формируем столбики, готовую закуску необходимо охладить около полутора или двух часов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.