Пирожки с клюквой + Бонус Печенье для детей

Описание

Нежное, рассыпчатое тесто, клюквенная начинка с присущей ей кислинкой и сладкая глазурь. Ммм... сплошное удовольствие)). Идеальное сочетание! Плюс маленький бонус)).

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Масло сливочное

300 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

3.5 ст. л.
Сахарная пудра

0.5 стакан
Соус ягодный

Приготовление

Бумагу для выпечки смажьте маслом. Отложите в сторону.

Соедините вместе все сухие ингредиенты. Мука, сахар, соль.

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешивайте миксером до тех пор, пока не получится мягкая крошка.

Добавьте яйца и 2 ст. л. молока. Хорошо перемешать.

Разделить тесто на 2 шара. Каждый обтянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться до 2-х суток.

Вынуть тесто из холодильника и дать постоять еще 20 минут. Раскатать в пласт 0.5 см толщиной и нарезать прямоугольники 5 на 7 см. Можно больше (кто любит), можно меньше.

Прямоугольники из теста выложить на противень с пергаментной бумагой. В серединку положить начинку. Края смазать взболтанным яйцом. Оно выступает у нас в качестве клея. Сверху накрыть вторым прямоугольником теста, чуть защипать края, пирожок наколоть вилкой или зубочисткой.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Тем временем приготовим глазурь. Сахарную пудру и 1,5 стл. л молока хорошо перемешать. Готово!

Вынуть готовые пироги из духовки, дать остыть, сверху покрыть глазурью.

А также у нас на поваренке многие к рецептам добавляют бонус)). Я тоже решила не отставать. Тесто получилось такое прекрасное и вкусное, что я решила приготовить из него немного печенья для моих маленьких)), любимых детишек. Глазурь очень сильно дополняет его.