Закуска из авокадо "Потрясающе нежная"

Описание

Ланч. Или легкий ужин... Вдвоем при свечах... Авокадо и креветка - классика жанра! Потрясающе нежная закуска! Минимум времени и максимум результата.

Ингредиенты

Авокадо

1 шт
Помидор

0.5 шт
Сок лимонный

2 ст. л.
Цедра лимона

1 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Креветки

6 шт
Перец чили

1 щепот.
Масло сливочное

3 г
Масло оливковое

2 ст. л.

Приготовление

Аккуратно разрежте авокадо и удалите косточку.

Мякоть авокадо разомните вилкой и добавьте лимонный сок. Цедру лимона нарежьте мелким кубиком. Цедра должна чувствоваться и немного хрустеть в этой закуске.

Обжарьте нарезанные на небольшие кусочки креветки. На сливочном масле.

Остудите. Добавьте к авокадо. Посолите. Добавьте мелко нарезанную половину помидора.

Все аккуратно перемешайте. Здесь должна сочетаться мякоть авокадо со сливочным вкусом креветок, обжаренных в сливочном масле. И легкое похрустывание цедры лимона... Добавьте сладкую паприку, чили, соль по вкусу и оливковое масло.