Описание

Хлеб с маком и цедрой к завтраку
Рецепт рассчитан на хлебопечку, но я как всегда пекла "дедовским" способом. Хлебушек получился "тостовый": лeгкий и воздушный, идеально подходит к завтраку - с маслом, вареньем, мeдом, сыром или творогом… Очень понравился. Аромат обалденный! Быстро и легко подходит, долго не черствеет! Попробуйте - не пожалеете! кто никогда хлеб не пeк - этот рецепт как раз для того, чтобы начать!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    440 г

  • Дрожжи

    20 г

  • Соль

    2 ч. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Молоко сухое

    2 ст. л.

  • Мак

    2 ст. л.

  • Цедра лимона

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    30 г

  • Вода

    345 мл

Приготовление

step-0
…как-то поздно вечерком висели девки в нете все гуртом - все смотрели в мониторы: искали, видно, женихов! Ан, не видно жениха... Дык пошла тут похвальба: -Я умна да и красива, вовсе я и не спесива, вышиваю я, танцую и пою, я и вкусно накормлю. Каждая спешит похвастать, женишка-то заграбастать.
step-1
Жениха увлечь-умаслить: Мол, баранки да медовуха - По плечу всё - чё там мямлить? - Славная я ведь стряпуха! Одна девица - всех милее! всех румяней и белее, молвит тихо, скрывая смех: -А заморски блюда для утех? Небось, слабо? Я научу... Вы не бойтесь - не шучу! ... не поверили девицы, мол, подвох какой иль чё???
step-2
-Мне надо жениха, на моей лилейной шейке он висит как жернова. Будет вам такой же... клейкий! Ублажаю год за годом, день за днём - просвету нет... Девки вскинулись гуртом: Гони рецепт, а всё - потом.
step-3
Шёл рассказ неспешно, плавно, и уснули все подавно - а рецепт? Он - вот! Налетай, честной народ! Хлебушко тот ароматный, пышный - ой, души я в ём не чаю - с маслицем, с медком и к чаю... он нигде не будет лишний!
step-4
Муки пшеничной взвесим, да дрожжей туда "замесим". Всыпим всё, что сыпится - пока ничё не лепится... Чтоб слепить, по списку: Масло да вода! Булка уже та! Подойдёт - гоните киску!
step-5
Сами хлебушко формуйте, от души вы им любуйтесь, обминайте и шепчите то, что милому сказать хотите!!! Дров сходите наколите, печку затопите... Вы не торопитесь: Хлеб поднялся - испеките!
step-6
Мудрость тут не велика: Зато какая смакота! Женишки все будут ваши - ... Вы отмойтеся от сажи!!!
step-7
Ой, девочки, надеюсь, что все поняли это как шутку... Или прятаться от тапок? Рецепт простой, вроде разговоров немного: все замесил, дал подойти - сформовал - дал подойти, и в печь. Вот и решила вас подразвлечь… Небольшие замечания: - использовала свежие дрожжи - я их больше люблю! - но можно и сухие. Дрожжи я добывила в муку и перетёрла с мукой; - затем все сыпучие продукты; - затем мягкое масло и воду; - хорошо вымешать - до колобка. Кстати, вторую половину хлеб допекаю без формы - так корочка получается лучше. Корочка в этом хлебе тонкая, но хорошая! Я тут "совковничаю" - чё-то ностальгирую: вспомнила, как в бытность свою училкой проводила уроки развития речи (да, в Совке и такие были!), приходила в класс и давала тему и пару рифмочек - а детки стишки на ходу сочиняли... и не поверите, но такие перлы получались! У меня перлы не получаются, но, может, хоть кто-то улыбнулся, а?
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.