Описание
Уже теплеет, и в тарелках весна! Вот вдохновилась на салатик.
Ингредиенты
-
Форель
200 г
-
Листья салата
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Сыр голубой
50 г
-
Яйцо перепелиное
2 шт
-
Масло оливковое
50 г
-
Мед
1 ч. л.
-
Уксус
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сироп фруктовый
Приготовление
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для салата нужны следующие продукты.
Вначале делаем заправку - в оливковое масло добавляю пару капель красного винного уксуса, половину сока лайма, чайную ложечку меда, выдавливаю на прессе 3 зубчика чеснока и доливаю персикового сиропа по вкусу (50 г). Все тщательно смешиваю.
На тарелочку выкладываем листья салата-латук, на них кусочки слабосоленой форели
Каждый слой поливаю заправкой, следующий слой - кружочки свежего огурца
Слой рукколы и поливаем заправкой
Слой помидоров, поливаем заправкой
Опять слой рукколы, не забываем поливать заправкой
Слой ошпаренного кипятком и сбрызнутого уксусом красного салатного лука, поливаем заправкой
Слой из тонких кусочков "Cambozola" и наверх кусочки форели
Поливаем заправкой, украшаем кусочками сыра и перепелиным яйцом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.