Салат диетический "Вкусная диета"

Описание

Очень легкий салатик, витаминный. )) Быстро готовится.

Ингредиенты

Бобы

50 г
Листья салата

4 ломт.
Помидор

3 шт
Огурец

2 шт
Лук красный

1 шт
Соус

2 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Специи

Приготовление

1. Вот овощи, которые нам понадобятся.

2. В кипящую воду кладем ростки сои и варим 5 мин., затем остужаем.

3. Листья салата промываем и руками рвем на небольшие кусочки.

4. Нарезаем крупно огурцы и помидоры, режем петрушку и лук.

5. Для соуса смешиваем бальзамический уксус и горчицу в зернах, добавляем оливковое масло. Если бальзамического уксуса не оказалось, используем соевый соус, сок лимона и яблочный или виноградный уксус.