Описание
Вариант сытного завтрака)) Блюдо украинской кухни (От укр. Сікти - сечь) Сеченики представляют собой лепешки из фарша (мясного, рыбного, овощного), который предварительно обваливают в панировочных сухарях и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки. Я готовлю дочке на завтрак из домашних яиц)) ну ооочень вкусненько... делюсь
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Желток яичный
2 шт
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
15 г
-
Масло сливочное
25 г
-
Сухари панировочные
10 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Сваренные вкрутую яйца мелко секут. Муку слегка поджаривают на масле, разводят молоком, чтобы подлива была густая, доводят до кипения. Кладут яйца, сырые желтки, соль, перец, доводят до кипения и охлаждают.
Формуют из полученной массы котлетки, обваливают их в сухарях...
Жарят до образования румяной корочки
Готово! Можно в фарш добавить зелень, но моё дитё категорически против)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.