Описание
Вкусный и простой кекс с манной крупой и шоколадным ликёром. Уютная домашняя выпечка - как раз то, что нужно для семейного праздника.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
180 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло сливочное
40 г
-
Йогурт
250 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Крупа манная
160 г
-
Мука пшеничная
160 г
-
Ликер
100 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
200 г
-
Ликер
3 ст. л.
Приготовление
Яйцо, сахар, йогурт, ванильный сахар смешайте хорошо венчиком
Масло растопите и влейте к этой смеси, размешайте до однородности
Для вкуса и аромата используйте сладкий ликер. У меня какао-ликёр. Подойдет любой сливочный, шоколадный, карамельный ликёр.
Влейте ликёр в яично-масляную смесь и размешайте
Для рецепта я использовала манную крупу ТМ "Мистраль".
Добавьте в будущее тесто просеянную муку, манку, разрыхлитель
Размешайте до однородности тесто.
В смазанную маслом форму выложите тесто. Поместите в нагретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность определяйте, прокалывая кекс зубочисткой (она должна выходить из теста сухой)
Пока печётся кекс, приготовьте глазурь. В сахарную пудру постепенно добавляйте ликёр, размешивая до гладкости
Вот такая глазурь получается
Готовый горячий кекс полейте глазурью. Я еще посыпала стружкой белого шоколада.
Кекс безумно ароматный, влажный, нежный.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.