Ванильно-кофейные косички

Описание

Нехитрое в изготовлении блюдо. Очень удобно похрустеть за чаем или подсунуть для перекуса голодному ребенку

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

60 г
Молоко

0.5 стакан
Кофе растворимый

3 ст. л.
Ванильный сахар

10 г
Сахарная пудра

60 г
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Вскипятить в миске молоко, добавить кофе, довести до кипения, снять с огня, остудить. Гуща должна осесть на дно.

Просеять муку, нагреть до комнатной температуры сливочное масло. Слегка взбить яйцо. Взбивал за меня мой кухонный житель.

Добавить к муке масло, сахарную пудру, яйцо, вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части.

В одну часть теста добавить ванильный сахар, в другую - 1 ст.л. кофейного напитка (лучше процедить через 2 слоя марли. Я в часть теста добавила вместо кофе какао-порошок, чтобы можно было дать ребенку). Тщательно вымесить обе части теста заново.

Завернуть тесто в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Вынуть тесто из холодильника. Духовку разогреть до 190 градусов, противень выложить пергаментом. Скатать из белого и коричневого цвета небольшие шарики, раскатать их в колбаски.