Описание
Как и у каждой хозяйки, у меня есть любимый рецепт песочного теста. Представляю мои десертные тарталетки с банановым муссом и шоколадным топингом на конкурс «Королева фуршета».
Ингредиенты
-
Маргарин
50 г
-
Творог
50 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сахар
30 г
-
Банан
1 шт
-
Ликер
1 ст. л.
-
Сливки
50 мл
-
Шоколад молочный
30 г
-
Вода
30 мл
Приготовление
1.Помещаем в блендер все ингредиенты для теста. На максимальной скорости все измельчаем и перемешиваем около 20 секунд. Можно порубить все ножом в крошку.
2.Получилась вот такая крошка
3.Зачерпываем горсть крошки и высыпаем в тарталетку порциями, спрессовывая тесто.
4.Получились вот такие заготовки тарталеток (7 шт)
5.Выпекаем в духовке 15-17 минут при 200 градусах (духовку предварительно хорошо разогреть).
6.Из банана делаем пюре, добавляем ликер и перемешиваем. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем банан и сливки, перемешиваем вручную или на маленькой скорости миксера. Ставим в холод.
7.Шоколад топим на водяной бане, разбавляем водой, чтобы была не густая масса
8.На дно тарталетки наливаем шоколад, сверху банановый мусс, далее наносим узор шоколадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.