Описание
Вкусная закуска для постного стола.
Ингредиенты
-
Картофель
1 шт
-
Отвар
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Мука ржаная
140 г
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Вода
200 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Чечевица
130 г
-
Кориандр
Приготовление
Отварить картофель, слить картофельный отвар, но оставить 1 ст. л. К картофелю добавить картофельный отвар, растительное масло, соль и приготовить пюре.
Добавить ржаную муку и замесить тесто.
Для приготовления тарталеток понадобится 6 небольших формочек. Каждую формочку смазать растительным маслом. Тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста сделать лепешки, положить в формочку.
И распределить по формочке.
Выпечь тарталетки при температуре 180-190 градусов в течении 10-15 минут, охладить.
Пока тарталетки охлаждаются, приготовить начинку. Томаты в собственном соку очистить от кожицы, промыть чечевицу.
Томаты, размять вилкой, выложить в сковороду.
Добавить промытую чечевицу, чеснок через пресс, соль и молотый кориандр.
Добавить воду, накрыть крышкой и варить чечевицу до готовности на слабом огне.
Готовую чечевицу охладить.
Заполнить тарталетки чечевицей.
Украсить зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.