Торт "Репка"

Описание

"В первый день осенний ранний Всe как будто в первый раз: Поздравления в День знаний - Вновь друзья, подруги класс! Должен ты опять учиться После отдыха начать Так, чтоб снова отличиться - Лишь "пятeрки" получать!". Этот тортик мы с Егором посвящаем нашим первым учителям (их у нас было три)Смирновой Л. Д. , Панфиловой И. М. и Барановой И. И. и поздравляем С Днeм Учителя. С этими учителями мы учились читать сказки и ставили по сказкам спектакли. На конкурс "Школьная пора". Очень хочется поблагодарить Наташу (XSENIA) и еe домашних питомцев Кешу, Симбу и Пепси за идею для создания этого тортика. Очень хотелось приготовить что-то особенное для возвращающегося из больницы Егора, но не могла придумать что, пока не увидела Наташину страничку о питомцах.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Крахмал

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Молоко сгущенное

0.5 банка
Марципан
Мастика
Стружка кокосовая

Приготовление

Яйца взбить с сахарным песком,добавить муку,крахмал,разрыхлитель всё тщательно взбить.

Выливаем наше тесто в форму и сверху посыпаем кокосовой стружкой (у меня была зелёного цвета).Ставим в разогретую до 180*С духовку.Готовность проверяем спичкой.

Тем временем из марципановой массы начинаем лепить фигурки.Первый - дед.Берём толстую колбаску,с одной стороны делаем разрез на 2 части-это ноги.Скатываем шарик голову и две небольшие колбаски руки.Всё прикрепляем сахарным сиропом.(На этом этапе вспоминаем уроки труда,а именно лепку из пластилина).Два небольших шарика - уши и ещё побольше-нос.Ущи слегка сплющиваем и прикрепляем сахарным сиропом.Рецепт марципана [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/23836/]Торт "Футбольный мяч"[/url]

Далее лепим бабку.Берём толстую колбаску и намечаем на ней грудь.Также как и у деда,ручки,голову и нос.Всё прикрепляем.

Похожей на бабку лепим внучку,только груди у неё пока ещё нет. :-)

Лепим Жучку.Берём колбаску потолще и придаём форму бочонка.Из шарика делаем мордочку вытянутую и прикрепляем к бочонку туловищу.Из небольших колбасок делаем лапы (нижние потолще,верхние потоньше) и обязательно хвост и ушки. Кошку лепим как и собаку,но меньше размером и мордочку делаем менее вытянутой.Мышка-из цельной колбаски,вытягиваем одну сторону мордочку,а зад делаем покруглее.Прикрепляем уши и длинный хвост.

Пока делали фигурки конечно же спёкся бисквит.Охладить его.Остывший бисквит режем небольшими кусочками.

Бисквитные кубики складываем в миску и перемешиваем с варёным сгущёным молоком.

Придаём массе круглую форму и заворачиваем в пищевую плёнку.Ставим в холодильник на 30 минут.

Из цветной мастики вырезаем одежду для наших героев сказки.К сожалению фотографии этого этапа не получились.Для деда нужны:рубашка и штаны,а также борода и волосы.Для бабки- платье и платочек.Внучке делаем волосы и заплетаем косичку и обязательно платье.Жучку покрасила пищевым красителем в коричневый цвет,кошечку -белым шоколадом растопленным и придала "пушистость",мышка осталась марципанового цвета.

Из достаточно большого кусочка мастики подкрашенного в жёлтый цвет раскатываем тонкий кружок (как тесто),достаём нашу бисквитную массу из холодильника и оборачиваем,придаём форму репки,лишние концы мастики укладываем под репку.