Описание
Нежнейшие печенья для наших детишек. С приятной лимонной кислинкой, да еще и с фисташками. Дети оценят Ваш труд. За рецепт большое спасибо Вике-lillaya.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахарная пудра
200 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Соль
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Фисташки
Приготовление
Слова автора. Делала для пробы полпорции. Смешать муку со 100 г сахарной пудрой, солью, цедрой
желтком,и размягченным сливочным маслом.
Замесить мягкое нежное тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто еще раз промесить, разделить на 4 части, каждую раскатать в виде длинного тонкого валика, диаметром примерно 1 см, нарезать кусочки по 20 см. Должно получится 32 штуки. Свернуть их кренделем, выложить на бумагу для выпекания и отправить в духовку на 10-15 минут.
Охладить, смешать остальную сахарную пудру с лимонным соком (сок добавлять постепенно, чтобы не получилась очень жидкой)
и смазать полученной глазурью крендели.Посыпать фисташками. Кстати, глазурь быстро сохнет, поэтому надо вовремя успеть посыпать орешками:)
Очень хрупкие печенья.
[img]http://s52.radikal.ru/i135/0909/d7/9abcf467a84b.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.