Описание
Очень захотелось разнообразить такое блюдо, как макароны... И не пожалела! Получилось по домашнему просто, быстро, вкусно и питательно!!! Рекомендую!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
300 г
-
Фарш куриный
300 г
-
Грибы
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр голландский
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
Итак, отвариваем макароны (у меня рожки). Если вчера на обед у вас были макароны и остались, то сегодня они подойдут для нашей запеканки.
Грибы и лук измельчаем в блендере (не очень мелко).
Обжариваем их на растительном масле минут 10.
Добавляем фарш (у меня был куриный) и тушим всё до полного выпаривания жидкости. Солим, перчим.
Яйца взбить с мукой. Добавить молоко, также чуть соли и перца. Я ещё добавила немного мускатного ореха.
На противень (я чуть-чуть присыпала сухарями) выкладываем половину макарон.
Сверху выкладываем фарш с грибами.
Потом оставшиеся макароны. Заливаем всё молочно-яичной смесью. Сверху посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200С, на 30мин.
Готовую запеканку режем порционно, посыпаем зеленью и наслаждаемся. Кушайте! Вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.