Печенье "Лодочка"

Описание

Песочное печенье с шоколадным кремом. Нежное и очень сытное. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г
Сахар

350 г
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

250 г
Сода

0.5 ч. л.
Уксус

1 ч. л.
Ванилин

1 шт
Какао-порошок

2 ст. л.
Молоко

0.5 стакан
Орехи грецкие

20 шт

Приготовление

Яйца растереть с 100г сахара и 150г. сливочного масла. Добавить соду, погашенную уксусом, ванилин, муку. Замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 - 1,5 см. Нарезать его на небольшие прямоугольники.

Из прямоугольников сформировать руками небольшие "лодочки".

Уложить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Выпекать при температуре 210-220 градусов в течение 15-20 минут. Охладить.

[b]Приготовить крем.[/b] Мелко порезать 100 г. сливочного масла. Добавить 1 ст. сахара, 2 ст. л. (с верхом) муки, 2 ст. л. (без верха) какао, 0,5 ст. молока. Хорошо размешать. Варить на слабом огне постоянно помешивая до загустения (минут 7-10). Остудить.

Охлажденное печенье заполнить кремом. В серединку каждого печенья ребром вставить половинку грецкого ореха. Печенье готово. [color=red]Приятного аппетита![/color] [b]P. S.[/b] Ещё такую лодочку можно пустить в плаванье, например, по вишнёвому варению, как показано на этом фото.