Печенье разноцветное

Описание

На конкурс "Silver Line на радость детям". Пыталась делать вместе с сыном, но мультики для него оказались важнее конкурса))) Так что, помогал самую малость, а вот позировать - это мы с удовольствием)))

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

100 г
Сахарная пудра

60 г
Ваниль
Цедра апельсина
Какао-порошок

1 ч. л.
Шоколад молочный

Приготовление

Разделить все продукты попoлам (кроме шоколада, какао, ванили и цедры). Яйцо взбить с сахаром/сахарной пудрой и тоже разделить на 2 половины. Добавить масло. Я для шоколадной половины брала шоколадное масло, просто оно у меня в холодильнике было, а так можно простое сливочное.

Добавить цедру апельсина и ваниль в одну часть.

Какао и шоколад кусочками (можно и без шоколада) в шоколадную часть.

Добавить муку и вымесить тесто. (В оригинальном рецепте сказано, выложить муку горкой на столе и в углубление ввести все продукты). Вот он, тот единственный момент помощи от Даньки!!!

Получается такое вот тесто. К рукам липнет, т. к. достаточно мягкое. Поместить его в холодильник минут на 20-30.

Достать из холодильника и раскатать два пласта одинаковой формы и размера. Я делала это на пергаментной бумаге и раскатывала через пленку, иначе она липла к скалке. Опять поместила в холод минут на 10.

Наложила один пласт на другой и свернула рулет. Опять поместила в холодильник (для убыстрения охлаждения положила в морозилку)

Рулет достать из холодильника

Нарезать на кружки по 0.5 см и выпекать как обычное печенье. У меня ушло минут 10, не больше, а может и чуть меньше. Вот такие апельсиново-шоколадные печеньки!

Комментарии и отзывы