Описание
Очень нежное рассыпчатое печенье "Silver line на радость детям".
Ингредиенты
-
Масло сливочное
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сливки
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
-
Изюм
-
Сахар
Приготовление
изюм замочить в воде на 2 часа.
Для этого теста нужны только желтки.Итак: Желтки отделить от белков, добавить размягчённое сливочное масло,сливки, соду(загасить лимонным соком),Постепенно добавляя муку замесить эластичное тесто.Тесто готовим БЕЗ сахара.Убрать в холодильник на 15-20 минут.
Орехи поломать или порезать не очень мелко - примерно на четвертинки.С изюма слить воду.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
вырезать стаканом небольшие кружочки,сверху положить начинку из орехов,изюма и сахара.
Залепляем кому как нравится.
Я делаю как варенички.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200° до румяности. А это то что мне оставили сфотографировать крупным планом.
Печенюшек получается два противня. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.