Пирог йогуртовый с малиновой глазурью

Описание

Такая фруктовая глазурь украсит любой, даже самый простой пирог и разнообразит его вкус. Фрукты для глазури можно брать любые.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Сахар

2 стакан
Йогурт

2 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Сода

0.5 ч. л.
Сок

200 мл
Сахар

0.5 стакан
Крупа манная

1 ст. л.

Приготовление

1. В чашке смешать сахар, муку и соду. В отдельной чашке размешать вилкой яйца и добавить в сухие ингредиенты. Начинать перемешивать.

2. Добавить йогурт и перемешать до однородного состояния.

3. Переложить тесто в форму диаметром 20 см. Печь в разогретой до 180С духовке примерно 50 минут до сухой лучины. Пока печется пирог делаем глазурь. Из малины выжать сок.

4. В ковше смешать сок и сахар, довести до кипения, когда сахар растворится добавить манную крупу и варить 3-5 минут до загустения.

5. Готовый пирог слегка остудить и полить глазурью. Чтобы глазурь была более плотной и не стекала с пирога, то горячий пирог в форме залить глазурью и поставить опять в духовку на 5-7 минут. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы