Описание
Сейчас под сердцем я ношу малыша. :) Это подвигает мой мозг на разные импровизации на кухне. Возможно, я не открою Америку, но это блюдо очень понравилось моей семье. Готовится очень просто.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
150 г
-
Майонез
50 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Грибы
8 шт
Приготовление
Для начала приготовим фарш. У меня был магазинный, поэтому мне не пришлось с ним долго возиться: посолила, поперчила и дала немного настоятся.
Тем временем мелко порезала репчатый лук.
Смазала сковороду растительным маслом и отправила туда лук и фарш.
Когда фарш немного прожарился, я добавила туда нарезанные грибы и оставила тушиться.
Пока готовился фарш, я почистила картофель и приготовила соус для блюда. Для соуса нам понадобится сметана, немного майонеза и ложка горчицы. Все это тщательно перемешиваем. Картофель хорошо моем и нарезаем вдоль. Берем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом и выкладываем первым слоем посоленный картофель.
На этот слой выкладываем фарш и посыпаем немного паприкой.
Накрываем фарш следующим слоем из картофеля.
Далее выкладываем порезанные помидоры, немного посолив их.
И все это смазываем обильно нашим соусом и отправляем в духовку на 40 мин. Когда блюдо будет готово, можно посыпать его свежей зеленью. Так как у меня ее не оказалось, я воспользовалась сухой петрушкой. Вкус от этого хуже не стал. Даем какое-то время блюду настояться. И наслаждаемся сочным картофелем с грибным ароматом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.