Описание
Рецепт из серии "Дешево, но сердито". Очень простое приготовление и довольно изысканный результат.
Ингредиенты
-
Сельдь
4 шт
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Уксус
2 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
7 шт
-
Лист лавровый
5 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1.5 ч. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Сельдь разморозить, очистить, разделить на филе.
В кастрюле смешиваем все ингредиенты для маринада. Лук и чеснок измельчаем, добавляем в маринад. Ставим на огонь и доводим до кипения.
В кипящий маринад кладем подготовленную сельдь и варим 7 минут.
Сельдь вынуть на блюдо.
Маринад немного остудить, процедить, добавить горчицу и сметану.
Подавать сельдь с отварным картофелем, полив соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.