Описание
Очень вкусная закуска, пересмотрела все рецепты - паштетов много, но такого не нашла, если такой есть, то сразу удалю.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Майонез
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Крекер
Приготовление
Лук, морковь разрезать пополам по вдоль; печень разрезать пластами толщиной около 1 см, обжарить все вместе на сковороде (с маслом) до золотистой корочки. Главное не пережарить печень, иначе она будет жесткой.
Все перекрутить на мелкой мясорубке и добавить майонез(примерно 3-4 ст.л).
Посолить и разделить на две части, в одну часть добавить тертое яйцо, если будет не хватать майонеза, то еще добавить.
Намазать на крекеры примерно по чайной ложке и можно подавать на стол. Если поставить минут на 30 в холодильник, то крекеры не будут хрустеть, а пропитаются майонезом из паштета и будет еще вкусней!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.