Описание
Очень сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит - изюм! Рекомендую всем без исключения! Это, правда - вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Петрушка
-
Укроп
-
Изюм
50 г
-
Сметана
200 г
-
Уксус
1 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Подготовим "полуфабрикаты"! Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 мин, затем обсушиваем. Молодую капусту режем тонкой соломкой. Зелень рубим. Яблоко и морковь - очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
Капусту и зелень слегка солим и мнем руками, чтобы капуста дала сок.
Добавляем морковь, яблоко, изюм и любимые травки.
Теперь можно приготовить заправку. В сметану добавляем зернистую горчицу, уксус, масло. Солим и перчим по вкусу. Я не добавляла перец.
Добавляем заправку к салату.
Всё перемешиваем и даем настояться 15-20 минут! Наш вкусный, яркий, витаминный салат готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.