Описание
Холодец с черным хлебушком и горчицей! Мммм... Ни одно русское застолье не мыслимо без этого блюда. Специально для конкурса " В новогоднем стиле" сделано в форме торта.
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Хлеб
6 ломт.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук зеленый
-
Майонез
-
Горчица
-
Огурец
3 шт
-
Мясо
-
Бульон
Приготовление
Форму 18 см выстелить фольгой. Дно утрамбовать черным хлебом, чтобы получился корж без просветов.
На корж положить зеленый лук, вареный белок, порубленное на кусочки мясо из холодца, сверху - порезанную вареную морковку
Корж переложить в форму побольше (фольгу снять). Края выложить кружочками соленых огурцов. Залить сверху бульоном и поставить на холод до застывания. Аккуратно перенести торт на тарелку.
Бока и верх торта помазать майонезом. Сверху выложить порезанный лук и желток.
С помощью кондитерского шприца нарисовать майонезом узоры.
Я сделала два торта, второй украсила немного по-другому. Вместо майонеза использовала горчицу. Для меня конкурсы - прекрасный стимул для творчества!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.